Festlefse fra Åslendet

I 1954 ble Engers lefsebakeri etablert i Åslendet av ekteparet Enger. Med lange tradisjoner for bakverk i familien var fem søsken sysselsatt i samme bransje. Slik får du lidenskap for lefser.

De første åra var preget av gammelt håndverk - kjevling for hånd og steking på åpen takke - slik ble de beste lefsene laget. Bakemetoden og oppskriften har inspirert oss og blitt til festelefsene